2013
10.03

久々の加藤屋、めん食堂「かぶらのつけ麺」

日記

食べて来ました、10月の限定。めん食堂は久しぶりなので、まぼちゅーを食べたいところです。しかーし、それでは限定麺を食べ逃すのでここはチャレンジしてみました。

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これよこれ、鰹の香りがプ〜ン。しかし、このメレンゲ?美しいし女性的だし。

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メニューには、写真が無い。麺の盛りつけ、スープの色も是非、メニューに載せるべきでしょうね。そしたら、絶対に食べたくなるでしょうね。つけ麺の後に、〆のご飯が付いて850円です。つけ麺のスープにご飯を入れて食べるのが美味しいんですよね。

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麺は、加藤屋オリジナル。あ、麺があまり見えなくてごめんなさい。今回の限定麺は、やはりスープですね。麺をスープに入れて音を立ててすすったとき、香りが鼻からきます。そして、舌からのどごしに至るまでのストレートな味。メンマも、チャーシューもそのまま食べた後、スープにつけて食べるのとで楽しめる。卵は悩みました。結局、スープにつけることで、卵がまろやかに感じ、おいしかったです。

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これが、麺を食べた後に別スープで薄めた姿。

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ここに、ゆずと青葉香るご飯がやってきます。そのまま食べるもよし、スープにつけてお茶漬け気分もよし、です。この一杯で今日も元気が続きます。

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